Liên hệ quảng cáo: anh Nguyễn Long Khánh (mobile: 0907 707 171 - nick: nlkhanh - email: longkhanh1963@gmail.com)

Các món ăn được chế biến từ Dế

Thảo luận trong 'Tản mạn' bắt đầu bởi nhixuan, 1/2/09.

  1. nhixuan

    nhixuan Active Member

    Các món ăn được chế biến từ Dế​


    nguồn http://www.oas.vn/

    [​IMG]


    Sơ chế: Cần bóp bụng và rửa sạch bằng nước muối loãng trước khi chế biến

    DẾ CHIÊN BỘT​



    [​IMG]

    nguyên liệu : 1 lạng dế đã qua sơ chế sạch ,70 g bột chiên tôm,dầu ăn ,50g cải xà lách,50g rau thơm các loại,1 trái dưa leo,một trái cà chua,10g đậu phộng,tỏi ,ớt me ..

    Chế biến: Đung sôi dầu ăn.chiên dòn đậu phộng ,vớt ra.

    Khuấy tiêu và nước mắm vào bột ,đảo đều sau đó cho Dế vào trộn đều

    Sau đó cho Dế vào chiên dòn .

    Trình bày: Xếp rau , cà chua, cóc ,dưa leo,rau ra đĩa. Rải Dế chiên dòn lên trên . rắc lạc đều xung quanh,ăn kèm với mắm me và bánh tráng






    DẾ RANG MUỐI ỚT​

    [​IMG]

    chế biến: Cho muối ớt vào chảo rang 5 phút .sau đó bỏ Dế vào rang cùng cho đến khi dế chín

    Bạn sẽ có món ăn rất đặc biệt . Vị cay vị mặn cùng vị béo ngậy của Dế sẽ làm thực khách khó quên

    Món ăn này dùng kèm với dưa chuột , cóc , xà lách , rau thơm





    DẾ CUỐN THỊT BA RỌI NƯỚNG​


    [​IMG]


    Món ăn này tương đối dễ làm. Dễ sau khi sơ chế được quấn quanh bằng thịt ba rọi (ba chỉ) .Sau đóđược xiên que qua va nướng bằng lửa than hoa

    Món ăn này ăn kèm bún,rau sống,rau mầm ,





    DẾ KHO TIÊU​


    [​IMG]

    Ướp dế bằng tiêu,tỏi,mắm,ớt,bột nêm khoảng 10 phút .Sau đó cho vào một ít nước để kho. Khi nước cạn tiếp tục cho dầu ăn vào chảo và chiên nhỏ lửa cho đến lúc dế dòn là được

    Dế kho tiêu ăn chung với cơm nóng,dưa leo,cà chua





    GỎI DẾ VỚI CÓC XANH VÀ XOÀI XANH​


    [​IMG]


    Dế và đậu phộng cho vào chảo chiên giòn .

    Dùng xoài xanh và cóc xanh thái chỉ .Trộn đều hai thứ trên với nước mắm cay ngọt,rau răm,rau húng,ớt thái nhỏ,rải thêm chút lạc rang giã nhỏ .ăn kèm bánh phồng tôm rất hợp
     
    Chỉnh sửa cuối: 1/2/09
  2. tuong86

    tuong86 New Member

    Ghê quá, nhìn mấy con dế là hết muốn ăn, không hiểu sao có người lại thích ăn thứ này. Buồn nôn quá.
     
  3. meduthu

    meduthu Moderator

    do lạ mắt nên bạn thấy hơi ớn ớn
    chứ mình thấy con nhộng (tằm) còn oải hơn nhiều
     
    Chỉnh sửa cuối: 2/2/09
  4. Solenzara

    Solenzara Banned

    Ngon lắm đó :D Tuy nhiên dế bắt đc trong tự nhiên ăn ngon hơn nhiều. Dế nuôi này ăn hầu như chẳng còn mùi vị gì cả.
    Àh nhân tiện, không biết bác nghĩ sao khi bác đang ăn mắm tôm, nước mắm mà 1 ông tây nhìn thấy và phát biểu nhỉ :D
     
  5. thanhtoan89

    thanhtoan89 Active Member

    NGON LẮM ĐÓ BẠN!KHÔNG BIẾT Ở ĐÂU CÓ MÓN NÀY HA! & GIÁ BAO NHIÊU LUÔN, THÈM QÁ ĐI
     
  6. hettien

    hettien Active Member

    nếu ở HN, bạn đến đối diện cổng đại học Y rồi hỏi dân, có vài quán trong một ngõ nhỏ dọc theo bờ sông mình không nhớ số nhà có bán món này và châu chấu, chim trời, bọ xít nhãn (phải đúng mùa)...
    còn ở SG thì mình ko biết. nhưng SG có 1 món mình rất kết và khá sẵn là món "đuông", đã wá trời hà... hehe
     
  7. cc_abenla2006

    cc_abenla2006 Active Member

    chả có gì ngon và bổ, chỉ qua là cái tò mò ẩm thực mà thôi, mình cùng với 1 số anh em bên hội thủy sinh có dùng mấy món này ở 1 trại dế lớn có tiếng ở củ chi, và mình đoán kô lầm thì hình món dế cóc soài gì đó cũng là ở trên trại đó thì phải, vì nhìn cách bày trí món ăn giống y trang,.
    ăn xong, chẳng ai nói với ai 1 lời , mấy món này quá mắc, 50k 1 dĩa chỉ khoảng 2 chục em dế mà thôi.
     
  8. Solenzara

    Solenzara Banned

    Bạn nói trên đường xuyên Á? Vào lối cổng KCN đúng k? Dế nuôi hương vị chỉ đến thế thôi, và hãy khoan kết luận là không bổ nhé :D ngon thì còn tùy khẩu vị nữa!
     
  9. 0Sun

    0Sun Moderator

    heheheh đâu phải chỉ có dế đâu bác, bò cạp, rết đầy đủ :) yummy

    [​IMG]
    [​IMG]
     
  10. Solenzara

    Solenzara Banned

    Cái này mình cũng nhắm trên Củ Chi rồi. Hồi đó định lên học hỏi để về làm trại nuôi mà nói thật ăn mấy cái con nuôi này không ngon, mình còn k bị thuyết phục thì sao mà nuôi bán :D
    Nhớ hồi nhỏ có em dế hay châu chấu nào mò vô nhà bị mình tóm đc, cho vào bếp nướng thì thơm nức cả xóm. Ăn rất ngon, bùi, thơm và béo chứ k như vị của mấy em đc nuôi hàng loạt này!
     
  11. tuananhsumo

    tuananhsumo Active Member

    ghê quá mấy món này mà ăn vô là chết ..............................................................................chết ..................................................thèm đó nha
     
  12. kien_remember

    kien_remember Active Member

    Hic ! Hic ! Đây là đại ca nhậu của HBC , toàn những món khủng :rắn ,rết ,chuột ,bọ ...vv...vv... ko à .
    Công nhận nhìn món này thièm thật anh ơi , mai anh em mình đi ra Đại học Y HN đê:D:D:D
     
  13. meduthu

    meduthu Moderator

    chỉ cần vài em giống vầy, là đủ cho một buổi off
    [​IMG][​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
     
    Chỉnh sửa cuối: 5/2/09
  14. red_fox008

    red_fox008 New Member

    dế nhìn ngon thiệt,nhìn nó cứ...dòn dòn mặn mặn sao ý
    còn bò cạp thì em miễn bàn,ớn
     
  15. red_fox008

    red_fox008 New Member

    ui mẹ ơi
    con rết đó mà cho cá rồng ăn là đại bổ ha anh
    còn con dế mà bị nó đá 1 phát ko xịt chao ko lấy tiền :D
     

Chia sẻ trang này

Địa chỉ In lịch tết 2022 giá rẻ, uy tín nhất Hà Nội