Quy định của Canada về việc đặt tên các loại cá

Quy định của Canada về việc đặt tên các loại cá được bán trên thị trường hoặc chế biến thêm ở Canada
Nguồn http://www.khuyennongvn.gov.vn

Cập nhật : 05/11/2008 13:45

Cục Kiểm định Thực phẩm Canada (CFIA) vừa ra thông báo về việc đặt tên các loại cá bán trên thị trường hoặc được chế biến thêm ở Canada. Việc thông báo này nhằm nhắc nhở các nhà chế biến và nhập khẩu cá của Canada về các yêu cầu đối với việc đặt tên gọi thông thường/tên dùng trên thị trường (common/market name) của các loại cá ở Canada.

Tháng 9/2008, Cục Kiểm định Thực phẩm Canada (CFIA) đã ra thông báo về việc đặt tên các loại cá bán trên thị trường hoặc được chế biến thêm ở Canada. Việc thông báo này nhằm nhắc nhở các nhà chế biến và nhập khẩu cá của Canada về các yêu cầu đối với việc đặt tên gọi thông thường/tên dùng trên thị trường (common/market name) của các loại cá ở Canada.

Theo CFIA, các vấn đề cần phải quan tâm xem xét là:

- Các quy định pháp lý của Canada điều chỉnh việc dán nhãn hàng thực phẩm (bao gồm cả cá), như Quy định về Thực phẩm và Dược phẩm, Quy định về Dán nhãn và Đóng gói Hàng tiêu dùng và Quy định về Kiểm tra đối với cá, yêu cầu tên thông thường ghi trên nhãn mác không được viết sai, gây nhầm lẫn hoặc dễ đánh lừa người mua;

- Tất cả các loại cá đều phải được đặt tên theo “Danh mục tên thông thường của Cá và Hải sản được chấp nhận” (List of Canadian Acceptable Common Names for Fish and Seafood - Fish List) được đăng tải ở địa chỉ http://www.inspection.gc.ca/english/anima/fispoi/fishlist/canadahomee.shtml.

- Đối với sản phẩm nhập khẩu, CFIA nhấn mạnh rằng trước khi nhập khẩu, các nhà nhập khẩu cần làm rõ sản phẩm của họ sẽ được đặt tên dựa theo Fish List.

- Hiện tại, tên của nhiều loại cá nhập khẩu vào Canada chưa xuất hiện trong Fish List và được xem là loại cá mới ở thị trường Canada. Cần lưu ý rằng trong một số trường hợp, những loại cá này sẽ có thể bị Bộ Y tế Canada xem xét như là loại thực phẩm mới trước khi được phép phân phối ở Canada. Để biết thêm thông tin có thể tham khảo tại địa chỉ http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/legislation/guide-ld/nf-an/guidelines-lignesdirectrices_e.html.

Khi một nhà nhập khẩu, công ty chế biến hoặc một nhà phân phối muốn dùng một tên thông thường/tên dùng trên thị trường không có trong Fish List thì phải gửi văn bản đề nghị tới CFIA với những thông tin về:

(i) tên khoa học được thừa nhận, bao gồm cả tên họ, giống và loài; và

(ii) nếu người nộp đơn muốn đề nghị đặt tên mình ưa thích thì phải đưa ra được các nguồn tham khảo mang tính khoa học hoặc các nguồn tham khảo khác chỉ ra việc sử dụng tên đó ở các nước khác.

Các yêu cầu về việc đặt tên sẽ được CFIA xem xét dựa trên các nguyên tắc sau:

1. Tên được tạo ra theo Quy định Kiểm tra đối với cá là tên thông thường/tên dùng trên thị trường duy nhất có thể xác định được;

2. Tên thông thường được dùng trong các nguồn tài liệu khoa học được thừa nhận, có thể được xem như là tên thông thường/tên dùng trên thị trường có thể chấp nhận được.

3. Tên thông thường được công nhận trong phạm vi quốc gia hoặc quốc tế và được người tiêu dùng sử dụng rộng rãi có thể được xem là tên thông thường có thể chấp nhận được;

4. Một tên được coi là sai, gây nhầm lẫn hoặc dễ đánh lừa người mua không thể được dùng là tên thông thường/tên dùng trên thị trường.

5. Ngoài ra, CFIA còn xem xét đến lợi ích thương mại của Canada và sự phù hợp của tên được đề nghị với những tên đã được các đối tác thương mại lớn của Canada sử dụng.

Theo thitruongnuocngoai.com