Báo cáo các bác là mùa đông lạnh lẽo, tuyết trắng đầy đường đã qua. Thay vào đó là một mùa xuân ấm áp, rất thuận tiện với một nghề mà ít ai muốn làm đó là nghề "đâm Hà bá". 1/ cảnh câu cá không được chụp với những lý do: -rất bận rộn ( chỉ câu và gở cá thôi là đã đuối rồi ) -dể bị ...hư máy chụp hình. heheh (nếu hư thì không ghi được ảnh câu catfish lần sau) 2/một trong vài thùng chiến lợi phẩm 3/ một thùng chiến lợi phẩm khác 4/ kiểm tra kỹ lưỡng trước khi nhập hàng 5/đóng gói 6/ tất cả 2 thùng chiến lợi phẩm gồm có 31 em bluefish được chứa trong đây, chưa kể 2 em bị xử tại chổ. 7/ theo các bác thì 31 em blue nầy nên xử lý như thế nào?
ở đây ăn ko hết thì sẽ thịt làm khô. Làm khô để dành ăn từ từ hoặc nhậu là hết giờ, nhưng cảnh phơi nắng bóc mùi cá với gia vị thì người bên đó người ta không chịu nổi đâu
hic.hic.. phơi không được rồi kho mắm ruốt, hàng xóm nó nể lắm nên để yên rồi. Bây giờ phơi cá khô nữa nó đem ra tòa rồi xử bị chỉ định cư trú bắt vào rừng ở thì khổ luôn. đem tặng vòng vòng được một nửa. Mà cho còn bị làm eo nữa mới đau chứ, có nhiều em ỏng ẹo: " em thích ăn lắm, nhưng mà không biết làm cá". thế là phải đánh vảy, cắt vi và mổ bụng làm sạch trước khi chở đi....cho. Cá thì nhiều, câu xong thảy xuống lại thì không nở. Đem về thì không xong, cho thì không hết, ăn thì không nổi, để thì không có chổ chứa, phơi thì không yên ( với hàng xóm ).... nghề "đâm hà bá" khổ thiệt.
Con đó khoảng 6 Kg, lấy khúc đầu nấu canh chua còn phần thân thì luộc hoặc nướng xong cuốn bánh tráng với rau sống, bún chấm mắm nêm cũng phê lắm bác. Nếu 5 người thì ăn no và không còn bụng để chứa bia. hehehe
hehe...nhìn bài này của a mà thấy thèm quá, e cũng máu me câu cá lắm à, nhưng có lẽ k có tay sát sanh lắm nên chưa dính nhiều,hehe.......cá nhiều a cứ làm sạch và để ngăn đá ăn từ từ thui, chỉ sợ k có cá mà ăn chứ cá nhiều thì nhiều cách giải quyết mà a!!
Thanks các bác đã tư vấn để giải quyết mấy em bluefish. Hôm nay vẫn tiếp tục nghề "đâm hà bá" tập 2 với mấy em hà bá "nhỏ" Đồ nghề rất đơn giản, chỉ cần một cái quần chống nước và một cái lưới dài chừng 10M ( 2 người kéo ) vẫn là một thùng chiến lợi phẩm sao giống cá cơm ở Vn quá chân dung em nó được cái là mùa nầy em nào cũng mập lút, trứng đầy bụng trong lúc rửa, trứng của mấy em nó lòi ra thành phẩm
Hi meduthu! Nếu cá bắt được nhiều và giống cá cơm thì thử làm nước mắm xem sao. Ở Mỹ mà có nước mắm nhỉ tự làm thì ăn chắc ngon miệng lắm. 2 Link dưới đây chỉ cách làm nước mắm. Meduthu có thể tham khảo. http://vi.wikipedia.org/wiki/N%C6%B0%E1%BB%9Bc_m%E1%BA%AFm_Phan_Thi%E1%BA%BFt http://vi.wikipedia.org/wiki/N%C6%B0%E1%BB%9Bc_m%E1%BA%AFm_Ph%C3%BA_Qu%E1%BB%91c Ta cũng có thể dùng cá này làm mắm chua trộn với dưa leo.... Ôi!.... nói tới đang chảy nước miếng đây này. :whistling::whistling::whistling: lucson52
Ối trời, sao giống cá trứng Nhật quá ta!!!Mà cá này đem kho thì còn gì bằng nhỉ!!Nếu k cứ đem chiên giòn, lai rai thì bắt mồi lắm à!!hix....cái thú vui chơi giản dị này mà e lại thích đấy a Đạt!! Bên đó sao bắt cá dễ mà nhiều quá vậy trời!!Chắc hôm nào chuyển wa gần a ở quá!!!
thanks bác Lucson, để em thử xem sao Qsy ơi, cá nhiều lắm, cái lưới chừng 10M đó chỉ cần kéo 5 kéo là đầy một thùng. cái thùng cá ở trên hơn 50Kg cá.hihih mình khoái món nầy hơn mấy em cá to. vừa vận động cơ thể khỏe mạnh, vừa làm mồi rất có lý. tạm thời thì: 1/kho tiêu 2/nấu canh ngót 3/chiên bột cuốn rau sống chấm mắm nêm 4/nấu cháo 5/ sẽ nghiên cứu làm mắm ( cái nầy chưa biết làm ). Ở VN có mắm sống cho thêm chanh, tỏi, ớt, thơm.... ăn với thịt luột và bún thì bá chấy luôn. Hôm nay tập 3 bắt được một thùng clam ( giống con nghêu ), do mệt quá đi nghỉ nên hai anh bạn đem dọn ( cất trong tủ lạnh ) không chụp hình được. mồi clam hấp bia rồi thêm mở hành và nước mắm húp cùng bia cũng phê lắm.
Trời, dân ăn nhậu mà trúng mấy cái món mồi này thì chỉ có nước...thèm nhỏ dãi.............. Ở bên chỗ a sướng quá nhỉ!vậy chị nhà k cần đi chợ cũng có đồ ăn mệt xỉu, mà đồ tươi ngon nữa chứ,hehe....
Vậy là có dịp, nhất trí sẽ đãi các bác những món đặc sản cây nhà là vườn. ví dụ như: ngoài các món trên và còn có cá hồi (salmon )tươi mới câu cat-fish tươi rói dưới sông tôm hum ( lobster ) cũng câu luôn.. cái nầy để nguyên con, nướng lên rồi chẻ đôi cho váo ít mở hành và muối tiêu chanh thì...tới bến.
Ối trời, ướt hết cả bàn phím rùi nè!!!hixx....toàn món mình...phê............sao mà câu đc nhiều thế k biết!!!Ước gì ở đây cũng vậy,hehe...nếu vậy chắc ngày nào e cũng vác cần đi...kiếm mồi quá!!Có bia mà chưa có mồi,hehe
Được cái là vui, bổ, khỏe, chứ thường thì chi phí đi câu mắc hơn mua cá. cuối tuần nầy dự định đi làm một chuyến catfish. Hy vong là trời không mưa và có thể chụp hình được. Qsy sẽ kinh ngạc về những em bông lau thât to ( 5 - 10 Kg ) và rất nhiều.
Khi nào về đi, anh dắt đi câu cá khác hấp dẫn lắm Chi phí đi câu rẻ.. hơn mua cá bảo đảm là VUI, BỔ ...nhưng khỏe thì khg dám nói....
Ặc, nghe e kể là thấy máu òi,hehe....chứ k phải a câu gần nhà à? hehehe....câu kiểu a Khánh lợi thì ít mà hại thì nhiều á!!!
